Công nghệ sản xuất gạch không nung là loại công nghệ sản xuất ra các loại gạch không nung mà sau nguyên công định hình thì tự đóng rắn đạt các chỉ số về cơ học như cường độ nén, uốn, độ hút nước... mà không cần qua nhiệt độ, không phải sử dụng nhiệt để nung nóng đỏ viên gạch nhằm tăng độ bền của viên gạch. Độ bền của viên gạch không nung được gia tăng nhờ lực ép hoặc rung hoặc cả ép lẫn rung lên viên gạch và thành phần kết dính của chúng.
Sản xuất gạch không nung đem lại những hiệu quả kinh tế - xã hội vượt trội hơn hẳn so với gạch đất nung thông thường

Thực tế, trung bình mỗi năm, cả nước tiêu thụ khoảng 20-22 tỷ viên gạch, và đến năm 2020, lượng gạch cần cho xây dựng ước tính gấp đôi, lên tới 40 tỷ viên. Nếu đáp ứng nhu cầu này bằng gạch đất sét nung sẽ tiêu tốn khoảng 57 đến 60 triệu m3 đất sét, tương đương với 2.800ha đến 3.000ha đất nông nghiệp; 5,3 đến 5,6 triệu tấn than, thải ra khoảng 17 triệu tấn khí CO2 trong không khí. Từ thực tế trên, Công ty cổ phần Việt Nhật đã nghiên cứu và chế tạo thành công công nghệ sản xuất gạch không nung từ công nghệ sản xuất gạch thủ công đơn giản đến những công nghệ sản xuất gạch không nung hiện đại, tiên tiến để sản xuất gạch không nung từ nguyên liệu đá, cát, xi măng, tro bay và phế liệu công nghiệp... Công nghệ của chúng tôi giúp những người sản xuất tận dụng được nguồn phế thải rắn như bê tông, gạch vỡ, cát, đá sỏi, xỉ lò, đá mạt...; bỏ hoàn toàn sự nung đốt, không thải khí CO2 ra môi trường. Điều đặc biệt, độ cứng của viên gạch không nung gần gấp 2 lần viên gạch nung, các chỉ tiêu về kỹ thuật và an toàn vật liệu đều đạt và vượt TCVN, giá thành mỗi viên gạch không nung bằng 2/3 viên gạch nung thủ công.
Nhận thấy "bài toán kinh tế" có lợi cho cả người tiêu dùng và phát triển kinh doanh, Công ty CP Việt Nhật đã quyết định là một trong những đơn vị đi đầu trên cả nước về sản xuất và chế tạo máy ép gạch không nung. Công ty có tổng diện tích là 9.850m2, giáp quốc lộ 10 nên rất thuận tiện cho việc vận chuyển máy móc thiết bị đi các tỉnh. Hiện nay, hệ thống dây chuyền máy móc thiết bị sản xuất của chúng tôi có tính đồng bộ tự động hoá cao và hiện đại nhất Việt Nam. Các sản phẩm máy gạch của chúng tôi có công suất từ 3 triệu viên đến 45 triệu viên quy tiêu chuẩn/năm, chỉ cần sử dụng tối đa 5 công nhân vận hành/ca. Trong khi những nhà máy gạch đất nung thông thường cần trung bình từ 400-500 lao động. Toàn bộ các chủng loại sản phẩm gạch do dây chuyền sản xuất gạch không nung của công ty cổ phần Việt Nhật sản xuất ra đều đạt và vượt tiêu chuẩn chất lượng của Bộ Xây dựng (TCVN 6477:2011) và được kiểm định chất lượng thường xuyên tại Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng.